Gianluca è uno dei membri storici dell'Angolo Goloso. È entrato a far parte del team nel 2008, all'età di 16 anni, quando la prima pizzeria era stata aperta da poco. Fin da giovanissimo ha iniziato il suo percorso con grande umiltà, muovendo i primi passi come aiuto pizzaiolo mentre frequentava la scuola alberghiera. Negli anni ha affiancato passo dopo passo la crescita dell'Angolo Goloso, imparando il mestiere sul campo e sviluppando una profonda conoscenza del lavoro, dell'organizzazione e dei valori che stanno alla base del nostro progetto. La sua crescita professionale è avvenuta in modo naturale, grazie all'impegno costante, alla serietà e alla capacità di assumersi responsabilità sempre maggiori.

Oggi Gianluca ricopre un ruolo di grande importanza all'interno del gruppo. Oltre a essere responsabile di uno dei punti vendita, segue e coordina diversi aspetti fondamentali dell'attività quotidiana e non solo. È una figura di riferimento sia dal punto di vista professionale sia umano per tutto il team.

Nel corso degli anni ha dimostrato una disponibilità e un senso di appartenenza che vanno oltre il semplice lavoro: ha contribuito attivamente anche alla realizzazione pratica di diversi lavori all'interno dei locali, mettendosi sempre a disposizione quando necessario.

Il suo percorso rappresenta un esempio concreto di come passione, dedizione e continuità possano trasformare un primo lavoro in un progetto di crescita professionale e personale nel tempo.

Nicola Moratto

Nicola è entrato giovanissimo e, mentre studiava all'alberghiero, ha iniziato il suo percorso con noi. Fa parte dell'Angolo Goloso da oltre 10 anni e la sua crescita professionale non si è mai fermata.

Ha sempre lavorato per crescere e migliorarsi. 

Con il suo approccio metodico, non solo cura ogni dettaglio, ma riesce a trasmettere con naturalezza il suo metodo ai collaboratori che lo affiancano, facendo crescere insieme l'intero team.

La sua passione per la precisione, l'attenzione ai dettagli e la continua ricerca di abbinamenti innovativi lo rendono un punto di riferimento. Nicola è la dimostrazione che la cura artigianale crea sempre sapori che lasciano il segno.

Nel 2024 Nicola ha partecipato all'International Pizza Cup, presentando una pizza sorprendente, che ha conquistato un ottimo punteggio e ha stupito i giudici.

Nicola, oltre all'International Pizza Cup, ha partecipato nel 2024 al Campionato Mondiale della Pizza, conquistando il settimo posto, entrando così nellla top 10 mondiale della categoria “gluten free”.

Un'altra prova della sua dedizione e talento!

Vito Schiavinato

Vito, con noi dal 2017, guida con esperienza il punto di Zero Branco e gestisce diversi processi di preparazione e produzione nella nostra sede organizzativa.

Nel 2018 ha conquistato il secondo posto al Campionato Europeo con la nostra "Voglia d'Estate".

Vito, oltre alle sue sfide internazionali, è un volto di fiducia per i clienti affezionati. Spesso lo si vede scambiare un sorriso tra una pizza e l'altra, creando non solo impasti perfetti, ma anche un'atmosfera di casa. Il suo approccio lo rende non solo un pilastro operativo, ma anche un punto di riferimento umano. 

Vito è un professionista che porta equilibrio in ogni servizio. Sa gestire la linea e la preparazione con calma, mantenendo armonia nel team. 

La sua professionalità è una costante: in ogni momento, sa guidare il gruppo con serenità.

Luca Bonazza

Luca entra nel mondo della ristorazione a soli 15 anni, mentre frequenta l'Istituto Alberghiero di Treviso. Fin dagli inizi dimostra determinazione, disciplina e una forte propensione alla ricerca della qualità.

Dopo le prime esperienze formative, sceglie di specializzarsi nell'arte bianca, approfondendo studio degli impasti, fermentazioni, selezione delle farine e valorizzazione delle materie prime. Per Luca la pizza non è solo tradizione, ma tecnica, evoluzione e identità.

Nel corso degli anni partecipa a competizioni nazionali e internazionali, mettendosi costantemente alla prova. Dal 2017, anno della sua partecipazione ai campionati mondiali, entra stabilmente tra i 5 pizzaioli più veloci al mondo, distinguendosi per precisione, tecnica e rapidità di esecuzione.

Nel 2024 conquista il titolo mondiale, coronando un percorso fatto di studio, sacrificio e confronto continuo con professionisti di altissimo livello. Un traguardo che rappresenta non un punto di arrivo, ma una nuova responsabilità: alzare ancora l'asticella.

Oggi continua a investire in formazione, innovazione e crescita del team, con un obiettivo chiaro: trasformare competenza e passione in un'esperienza concreta per ogni cliente.